譲り合いにご協力お願いします。冬季限定 数量限定！メルト入りでとっても美味しい桜みそ 1kg

⚠️次回の入荷は未定となります。

冬季限定でお取り扱いしているさくら味噌。
(現在のラベル画像は変わっていますが内容その他には変わりありません。)

乳酸菌生産物質『KSメルト』を配合したとってもおいしいお味噌です。
▼こだわりの材料
米・・・天草産の無農薬コシヒカリ
麦・・・国産のはだか丸麦
大豆・・阿蘇産のフクユタカ
塩・・・沖縄の塩シママース
KSメルト乳酸菌生産物質
＊メルトを材料をつけておく水の中と、味噌になる直前の材料を撹拌する時に入れています。

醗酵段階で産生される酵素は強い解毒作用を持ちます。これが味噌が有害・毒性物質除去作用を持つ理由だと考えられます。 また、味噌の成分には免疫細胞を活性化させる、非常に強い力があるということが報告されています。 栄養豊富なだけではなく特に健康維持に優れた食品ということで、世界的にも需要が高まっています。

【塩分について】
さくら味噌の塩分濃度は8％以下となります。
(通常の味噌は12〜13％)
天日塩使用とメルトの醗酵パワーで一般的な塩気ではなく、旨味と甘味が融合したお味です。わが子の手作りご飯などにもご活用くださいませ。

[ご注意]
お味噌に白い結晶みたいなものがついていることがありますが、 これはチロシンというアミノ酸の一種でお味噌の成分のひとつです。
長期熟成されている証拠であり、麹の力が高いと出来るといわれています。カビではなく取り除く必要はございませんので、どうぞそのままお召し上がりくださいませ。